FAQ

Waar komt jullie koffie vandaan?

Al onze koffie komt uit Sri Lanka. We kopen rechtstreeks in bij kleinschalige boeren in zes verschillende regio’s, die daar Arabica en Robusta verbouwen op verschillende hoogtes.

Sri Lanka staat bekend om thee, niet om koffie. Precies dát maakt deze bonen bijzonder: er is geen grootschalige export naar Europa, dus je vindt Sri Lankaanse koffie bij weinig branders.

De boeren met wie we werken hebben percelen van gemiddeld één hectare. Naast koffie verbouwen ze peper, kruidnagel en kaneel. Onze koffie groeit dus tussen andere gewassen en schaduwbomen in plaats van in een kale monocultuur. Je smaakt geen kaneel in je kopje, dat beweren we ook niet. Wat je wél merkt is het profiel dat bij deze percelen en hoogtes hoort: vol, met een zachte zuurgraad en een kruidige afdronk. Per koffie schrijven we op de productpagina wat je kunt verwachten.

Branden doen we zelf in onze eigen branderij in Amersfoort, in kleine batches. Zo ligt er nooit maandenlang voorraad te wachten en gaat je bestelling kort na het branden de deur uit.

Wil je weten hoe de weg van boer naar kopje er precies uitziet? Lees het herkomstverhaal → Of schrijf je in voor onze nieuwsbrief: bij elke nieuwe oogst vertellen we wat er anders is.

Hoe steunen jullie de boeren in Sri Lanka?

Kort gezegd: door de tussenhandel weg te halen, méér te betalen en op tijd te betalen.

In de gangbare keten gaat koffie via een of meer tussenhandelaren naar de exporteur. De boer krijgt daar niet alleen het kleinste deel van de prijs, hij wordt ook pas betaald als de tussenhandelaar zíjn geld heeft. Dat kan weken tot maanden duren. In die periode kan een boer zijn rekeningen niet betalen en dat raakt vaak eerst de kinderen, bijvoorbeeld omdat er geen geld is voor schoolspullen. Een hogere prijs helpt weinig als die te laat komt.

Wat we concreet doen                                                                         

• Directe inkoop. We kopen rechtstreeks bij de boeren, zonder tussenhandel. We werken samen met een coöperatie van 5.000 boeren.
• Een hogere prijs. We betalen 30% boven de lokale marktprijs. Dat verschil komt bij de boer terecht in plaats van bij een exporteur.
• Prijs vooraf vast. De prijs leggen we vooraf vast in een jaarcontract, zodat de boer niet afhankelijk is van schommelingen op de wereldmarkt.
• Betalen bij afname. We betalen direct bij afname, niet maanden later, zodat niemand hoeft te lenen om het seizoen te overbruggen.
• Terug in de gemeenschap. We investeren 10% van onze winst terug in de dorpen waar onze koffie vandaan komt. Het eerste project: alle schoolspullen voor de kinderen van de boerengemeenschap in Welimada.

Wat we niet doen 

• We zijn geen ontwikkelingsorganisatie en noemen ons ook geen goed doel. We zijn een koffiebedrijf dat een eerlijke prijs betaalt en daarmee iets wil veranderen in de Sri Lankaanse koffieketen. Je koopt bij ons koffie, geen donatie.

Elke zak koffie is een stap in die keten. Bekijk onze koffies →

Hoe duurzaam is Lanka Coffee?

Eerlijk antwoord: op een aantal punten goed, op andere punten zijn we nog niet waar we willen zijn. Hieronder allebei, zodat je zelf kunt wegen.

Wat wél klopt

• Koffie in de schaduw (agroforestry). Onze koffie groeit tussen andere gewassen en schaduwbomen, niet in een monocultuur. Dat betekent: geen ontbossing voor onze koffie, meer biodiversiteit op het perceel, en een bodem die water en organisch materiaal beter vasthoudt. Voor de boer betekent het spreiding: valt de koffieprijs weg, dan is er nog peper en kaneel.
• Zonder synthetische bestrijdingsmiddelen en kunstmest. De boeren met wie we werken verbouwen op natuurlijke wijze.
• Korte keten. Van boer naar onze branderij naar jou. Elke schakel die we overslaan, is een schakel die geen marge hoeft te pakken.
• Recyclebare verpakking. Onze zakken zijn gemaakt van recyclebaar materiaal.

Wat nog niet klopt

• We hebben geen fairtrade-certificering. Certificering kost per jaar veel geld en dat stoppen we liever direct in de inkoopprijs. Het nadeel voor jou: je hebt geen keurmerk om op te leunen. Je hebt ons verhaal, onze cijfers en de mogelijkheid om ernaar te vragen — en dat doen we liever dan een logo op de zak.
• Onze koffie komt per boot. Zeevracht is voor deze afstand de minst belastende optie die er nu is, maar het is niet nul en we doen niet alsof.

Werk je op een kantoor, in een restaurant of bij een instelling waar je hierover verantwoording moet afleggen? We zetten graag op papier wat we precies wel en niet kunnen aantonen, inclusief onze inkoopafspraken.

Onderbouwing nodig voor je eigen verhaal? Mail info@lanka-coffee.com